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¥2,200 - ¥13,200¥2,200¥2,300¥2,300¥2,300【剥き牡蠣"大粒"500g】浜名湖名産"YAGITA OYSTER"・500g（約25粒）
八木田牡蠣商店肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド”YAGITA OYSTER”。餌となるプランクトンがより豊富な海域へピンポイントで牡蠣を移動させることによって十分な餌を与え〝肉厚で濃厚な味わいの加熱しても...
詳細を全部見る¥2,200 - ¥13,200¥2,200¥2,300¥2,300¥2,300 -
¥2,000 - ¥6,000¥2,000¥2,000¥2,000【殻付き牡蠣】浜名湖名産"YAGITA OYSTER"・10個
八木田牡蠣商店肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド”YAGITA OYSTER”。餌となるプランクトンがより豊富な海域へピンポイントで牡蠣を移動させることによって十分な餌を与え〝肉厚で濃厚な味わいの加熱しても...
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¥1,500 - ¥9,000¥1,500¥1,700¥1,700¥1,700【お得！剥き身生牡蠣"ふぞろい"500g】浜名湖名産"YAGITA OYSTER"・500g
八木田牡蠣商店お得な”不揃い”剥き牡蠣 かき剥きをする工程の中で身に傷をつけてしまった牡蠣（大粒小粒含む）。味は通常の商品と一緒なためお得な商品になります 肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド”YAGITA ...
詳細を全部見る¥1,500 - ¥9,000¥1,500¥1,700¥1,700¥1,700 -
¥4,300 - ¥12,900¥4,300¥4,300¥4,300【剥き牡蠣"大小"セット】浜名湖名産"YAGITA OYSTER"・500g×2
八木田牡蠣商店肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド”YAGITA OYSTER”。餌となるプランクトンがより豊富な海域へピンポイントで牡蠣を移動させることによって十分な餌を与え〝肉厚で濃厚な味わいの加熱しても...
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¥1,800 - ¥1,800¥1,800¥2,600¥2,600¥2,600【⭐︎通販サイト限定⭐︎特大ステーキ牡蠣（剥き牡蠣）】浜名湖名産"YAGITA OYSTER"・500g（約12粒）
八木田牡蠣商店特大ステーキ牡蠣！〝特別大きく〟〝より肉厚な身〟 牡蠣を選別をする工程の中で〝特別大きく〟〝より肉厚な身〟で一日で数キロしか出ない希少な特大牡蠣になります。 肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド...
詳細を全部見る¥1,800 - ¥1,800¥1,800¥2,600¥2,600¥2,600 -
¥1,700 - ¥5,100¥1,700¥1,700¥1,700浜名湖産ころころ殻かき"YAGITA OYSTER"・25個（1袋）
八木田牡蠣商店肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド”YAGITA OYSTER”。餌となるプランクトンがより豊富な海域へピンポイントで牡蠣を移動させることによって十分な餌を与え〝肉厚で濃厚な味わいの加熱しても...
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¥2,000 - ¥2,000¥2,000¥2,000¥2,000¥2,000【剥き牡蠣"小粒"500g】浜名湖名産"YAGITA OYSTER"・500g（約35粒）
八木田牡蠣商店肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド”YAGITA OYSTER”。餌となるプランクトンがより豊富な海域へピンポイントで牡蠣を移動させることによって十分な餌を与え〝肉厚で濃厚な味わいの加熱しても...
詳細を全部見る¥2,000 - ¥2,000¥2,000¥2,000¥2,000¥2,000 -
¥4,300 - ¥8,600¥4,300¥4,300¥4,300【剥き牡蠣・殻付き牡蠣セット】浜名湖名産"YAGITA OYSTER"・500g（大）＋10個
八木田牡蠣商店肉厚濃厚プリップリ火入れに最適な浜名湖の牡蠣〜YAGITA OYSTER〜 八木田牡蠣商店が長年の経験や知識を元に創り上げた牡蠣ブランド”YAGITA OYSTER”。餌となるプランクトンがより豊富な海域へピンポイントで牡蠣を移動させることによって十分な餌を与え〝肉厚で濃厚な味わいの加熱しても...
詳細を全部見る¥4,300 - ¥8,600¥4,300¥4,300¥4,300 -
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NEWS
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【進捗状況 11月13日時点 と 今季販売開始日のお知らせ】
今すぐ読むいつもご愛読いただきありがとうございます。
収穫する養殖場の状況を確認してきました。
水温がまだ下がらないせいなのか全体的にサイズは小さく、むき身での小粒でのご提供のものが大半を占めるのではないかという感覚を持ちました。
例年であれば、今のタイミングでむき身大粒でのご提供のものがはっきりと見てわかるのですが、大きく突出して目立つものがなく全体が成長がゆっくりという状況です。
需要の高まる11月12月にこのような状況は生産者としてはとても辛いです。
これも自然との戦い。あとはこれからの成長を願うのみになってしまいますが、もう少しの間成長を待ちたいと思います。
連日多くのお問い合わせをいただき、誠にありがとうございます。
今季の販売は11月25日（月）からとさせて頂きます。
身入りの状況が安定してきましたら殻付き牡蠣の販売を開始致しますのでそれまではむき身のみの販売とさせて頂きます。
※ご予約も同日よりお受けさせて頂きます
〈価格〉
むき身
大粒：4,800円/kg
小粒：4,400円/kg
※500gは半値になります
※税込価格になります
身入りは日に日に良くなってきていますので、あとはサイズだけが納得のいくものになれればというところになります。
昨シーズンと比べ約1週間の遅い開始となりますが、
もう今しばらくお待ちいただけましたら幸いです。
今季も宜しくお願い致します。
店主
#八木田牡蠣商店
#進捗状況 -
【進捗状況 11月1日（水）時点】
今すぐ読む11月に入り牡蠣の生育状況の確認を行ってきました。
前回よりも身入りは良くなり、クリーム色が少し濃くなってきました。
サイズにつきましては、全体的に小ぶりの様子がうかがえます。成長の兆しは見えるものの高水温が続いていたせいなのか伸び方が昨年に続きゆっくりと感じます。
最低でもあと2週間は、成長を見届けたいと思いますので、今シーズンの収穫開始は11月20（水）頃を目標に準備を進めていきたいと思います。
連日、お店への沢山のお問い合わせ誠にありがとうございます。
また進捗状況をお伝えさせて頂きますので、ご確認頂けましたら幸いです。
今シーズンも宜しくお願い致します。
店主
#八木田牡蠣商店
#一粒で得る幸福感
#進捗状況
#浜名湖舞阪産かき -
2023-2024シーズン終了とご挨拶
いつもご愛読いただきありがとうございます。今すぐ読む
今シーズンの収穫も今月上旬に無事終えることができました。
時間差の投稿になってしまいましたが、
今季も多く方に足を運んで頂き、お問い合わせを頂き一年半かけて大切に育ててきました浜名湖産かきを滞りなくご提供出来ましたことに大変感謝しております。ありがとうございました。
近年続く自然環境の変化によって、牡蠣の生育が遅れ、11月12月に十分な牡蠣をご提供出来なかったことはとても悔やまれますが、それでも年が明け、徐々に本来のサイズや身入りの状況になり、より多くのお客様へご提供でき喜びのお声を頂いたことは私たち生産者にとってとても嬉しく励みになりました。
今後もこのような自然環境の変化が予測される中、出来る限りの柔軟な対応をとり良質な浜名湖産牡蠣をお客様が求めているタイミングで十分なご提供をできますように努めていきたいと思います。
来季も引き続き宜しくお願い致します。
八木田牡蠣商店
代表 八木田 昇一
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#浜名湖産かき
#浜名湖
#静岡県
